Hoa tươi hcm : tháng 10 2023

Thứ Ba, 31 tháng 10, 2023

Quả Yuzu - Loại quả đắt đỏ đến từ xứ sở Phù Tang

Nguồn: https://360fruit.vn/qua-yuzu-loai-qua-dat-do-den-tu-xu-so-phu-tang.html

Quả Yuzu còn khá xa lạ đối với nhiều người, nhưng đối với những ai đam mê các loại thức uống về cocktail thì chắc chắn sẽ biết về loại quả này. Vì vậy, để hiểu hơn về quả yuzu, hãy cùng 360Fruit tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Nội dung
1. Quả Yuzu là quả gì?
2. Đặc điểm quả yuzu
3. Công dụng quả Yuzu
4. Một số công thức làm cocktail thơm mát từ quả Yuzu
5. Tìm mua quả Yuzu ở đâu?

Quả Yuzu là quả gì?

Quả Yuzu, còn được gọi là Thanh Yên, là một loại trái cây đặc biệt và quý hiếm có nguồn gốc từ Nhật Bản. Loại quả này thuộc về họ Citrus và có tên khoa học là Citrus junos. Loại quả này được cho là sự kết hợp lai tạo giữa các giống quýt và ichang papeda (một giống quả có hương cam chanh).

Quả Yuzu, còn được gọi là Thanh Yên

Yuzu có hình dáng tương tự như quả chanh, nhưng có kích thước nhỏ hơn, màu vàng tươi, và da có lỗ lõm. Quả Yuzu Nhật Bản được biết đến với hương thơm đặc trưng và vị chua ngọt hài hòa, tạo nên một hương vị độc đáo và phong cách riêng biệt.

Yuzu có hình dáng tương tự như quả chanh

Điều đặc biệt về loài cây này trong họ cây có múi là khả năng chịu đựng sương giá tương đối, bởi loài tổ tiên của nó là cam Nghi Xương, một loài cây thích hợp phát triển trong khí hậu lạnh, có thể chịu được nhiệt độ thấp đến −9 °C (16 °F). Tuy nhiên, ở những vùng có mùa đông ấm hơn, cây yuzu có thể không phát triển mạnh mẽ như mong đợi.

=>> Xem thêm: Nho mẫu đơn đỏ Hàn Quốc - Giống nho My Heart nổi tiếng tại xứ sở kim chi

Đặc điểm quả yuzu

Quả Yuzu có những đặc điểm riêng biệt:

- Hình dáng: Đặc điểm quả Yuzu giống một quả bưởi nhỏ với vỏ không đều, thường có màu xanh hoặc vàng, phụ thuộc vào mức độ chín của quả. Kích thước thường dao động từ 5.5 đến 7.5 cm, có thể lớn hơn so với quả bưởi thông thường (khoảng 10 cm hoặc hơn) và có trọng lượng từ 120 đến 130g.

Đặc điểm quả yuzu

- Tương đồng với cam Sudachi: Yuzu có sự tương đồng với loại cam Sudachi (Citrus sudachi), mọc ở Tokushima, Nhật Bản. Sudachi là một loại cam lai kết hợp giữa Yuzu và quýt. Mặc dù tương tự, nhưng Yuzu và Sudachi vẫn có một số khác biệt về màu sắc và hương vị khi chín.

- Cây Yuzu: Cây Yuzu thường mọc dưới dạng cây nhỏ hoặc cây bụi thẳng đứng và thường có gai lớn. Lá của cây Yuzu rất nổi bật với cuống lá lớn, tương tự như lá đơn, và chúng giống với lá của cây cam Nghi Xương và chanh Thái, mang một hương thơm đặc trưng.

=>> Xem thêm: Xuân đào Úc ruột trắng - Loại quả nổi tiếng với hương vị ngon khó cưỡng

Công dụng quả Yuzu

Có nhiều công dụng đáng kể của quả Yuzu, và dưới đây là một số thông tin quan trọng về những lợi ích sức khỏe và ứng dụng của loại quả độc đáo này:

Quả Yuzu là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, với hàm lượng vitamin C cao hơn so với nhiều loại trái cây khác. Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống viêm nhiễm, và giúp cơ thể duy trì sức kháng trong mùa lạnh.

Yuzu chứa nhiều hợp chất chống oxi hóa, như flavonoid và carotenoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi hủy hoại do các gốc tự do. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và lão hóa sớm.

Công dụng quả Yuzu

Quả Yuzu thường được sử dụng để làm nước chanh hoặc làm gia vị trong các món ăn và đồ uống. Hương thơm đặc trưng và vị chua ngọt của Yuzu tạo nên hương vị độc đáo và làm tăng sự hấp dẫn của món ăn.

Ngoài dầu Yuzu, các sản phẩm làm đẹp cũng sử dụng Yuzu như thành phần chính hoặc để tạo mùi thơm dịu nhẹ. Các sản phẩm này có thể giúp làm mịn da, giảm vết thâm, và tạo cảm giác thư giãn khi sử dụng.

=>> Xem thêm: 99+ Mẫu giỏ trái cây nhập khẩu được ưa chuộng nhất năm 2023

Một số công thức làm cocktail thơm mát từ quả Yuzu

Với hương thơm độc đáo và vị chua ngọt của quả Yuzu, bạn có thể tạo ra những loại cocktail thơm mát và ngon miệng. Dưới đây là một số công thức cocktail quả Yuzu:

Yuzu Margarita: là một loại cocktail mạnh, thường được pha chế bởi bartender chuyên nghiệp ở Nhật Bản và một số quán bar đặc biệt trên toàn thế giới. Thành phần chính của nó là Sekaiitto Yuzu, một loại rượu sake vị trái cây Yuzu. Đây là cách pha chế Yuzu Margarita:

- Chuẩn bị: Rượu tequila được giữ ở -21°C nhưng không đông cứng, rượu sake Yuzu, soda, tonic, nước cốt chanh tươi.

- Cách pha chế: Đầu tiên, cho các thành phần theo thứ tự: tonic, nước cốt chanh tươi, rượu sake Yuzu, sau đó tequila và rót soda vào ly để tạo bọt. Hương vị của Yuzu Margarita đậm đà, với hơi lạnh của tequila kết hợp với vị chua của Yuzu và độ chát từ vỏ chanh khi vắt nước.

Cocktail Yuzu Margarita

Sparkling Yuzu: là một loại cocktail đặc biệt và mạnh, thích hợp cho nam giới và giúp tiêu hóa và tinh thần phấn chấn. Cách pha chế Sparkling Yuzu như sau:

- Chuẩn bị: Đá viên, 1-1/2 oz rượu vodka, 3/4 oz nước ép Yuzu, 3/4 oz nước cốt chanh, 1 oz nước ép dứa, 2-1/2 oz rượu Champagne hoặc Sparkling.

- Cách pha chế: Kết hợp tất cả các thành phần và đá viên trong bình lắc, ngoại trừ rượu. Lắc đều để hòa tan hỗn hợp, sau đó rót ra ly và thêm Champagne hoặc Sparkling.

Cocktail Sparkling Yuzu

Yuzu Gin Sour: là một loại cocktail được ưa chuộng bởi thực khách châu Âu khi đến Nhật Bản. Hương vị độc đáo của nó kết hợp giữa rượu gin và vị chua của Yuzu. Đây là cách pha chế Yuzu Gin Sour:

- Chuẩn bị: 2 oz rượu Gin, 1.5 oz nước ép Yuzu, 0.5 oz nước cốt chanh, 1 oz syrup đường, tonic.

- Cách pha chế: Cho tất cả các thành phần vào bình lắc, bao gồm rượu gin, nước ép, syrup đường và đá. Lắc đều trong khoảng 15 giây, sau đó đổ ra cốc và thêm tonic. Yuzu Gin Sour có hương vị độc đáo với sự kết hợp giữa rượu gin và vị chua của Yuzu.

Cocktail Yuzu Gin Sour

Yuzu Chuhai: Cocktail Chuhai là một loại đồ uống Nhật Bản thích hợp cho các buổi tiệc tùng vào những ngày hè nóng bức hoặc các sự kiện vui vẻ cùng bạn bè. Đây là cách pha chế Yuzu Chuhai:

- Chuẩn bị: 1/2 ly soda, 1/2 ly rượu shochu, 1 muỗng cà phê nước đường sánh đặc, 1 muỗng cà phê nước ép Yuzu, 1-2 muỗng cà phê trà Yuzu hoặc trà trái cây, 1 lát chanh và đá viên.

- Cách pha chế: Hòa tan nước ép Yuzu, nước đường, và trà thành một hỗn hợp. Đổ từng phần rượu shochu vào cốc, khuấy đều, và sau đó rót soda. Cocktail Yuzu Chuhai có thể uống lạnh hoặc cùng với đá viên.

Cocktail Yuzu Chuhai

=>> Xem thêm: Dâu bạch tuyết - Sức hút đắt đỏ của loài dâu quý hiếm

Tìm mua quả Yuzu ở đâu?

Quả Yuzu là một loại trái cây còn khá mới mẻ trên thị trường Việt Nam. Chắc chắn bạn sẽ rất khó khăn khi tìm kiếm quả Yuzu hoặc quả Thanh Yên trong các chợ nông sản thường ngày. Chúng đa phần được bán ở các cửa hàng trái cây nhập khẩu, đặc biệt là những cửa hàng chuyên nhập khẩu trái cây Nhật Bản. Để mua quả yuzu nhập khẩu chất lượng, bạn nên tìm đến các cửa hàng thực phẩm uy tín và có thâm niên trong việc cung cấp sản phẩm nhập khẩu.

Quả Yuzu là một loại trái cây còn khá mới mẻ trên thị trường Việt Nam

Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua giỏ trái cây làm quà biếu tặng, bạn có thể tham khảo Cửa hàng trái cây nhập khẩu – 360Fruit, chúng tôi chuyên cung cấp các loại trái cây nhập khẩu với giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Thông tin liên hệ:

- Website: https://360fruit.vn/

- Liên hệ qua tổng đài đặt hoa: 0936 65 27 27 - 0977 301 303

TOP những loại trái cây bà bầu nên tránh hoặc hạn chế ăn

Nguồn: https://360fruit.vn/top-nhung-loai-trai-cay-ba-bau-nen-tranh-hoac-han-che-an.html

Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu về những loại trái cây mà bà bầu nên hạn chế hoặc tránh, khi đang mang thai để đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Việc quản lý thực đơn trong thời kỳ thai sản là một phần quan trọng, để đối phó với các vấn đề liên quan đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Nội dung
1. Bà bầu không nên ăn quả gì?
2. Các loại trái cây bà bầu không nên ăn nhiều

Bà bầu không nên ăn quả gì?

- Hoa quả hư hỏng: Tránh ăn trái cây có dấu hiệu hư hỏng. Những loại trái cây này thường chứa vi khuẩn có hại, có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe đường tiêu hóa và nhiễm trùng thực phẩm. Hầu hết các vi khuẩn này gây ra bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa như Salmonella, E. coli và Clostridium botulinum. Chúng có thể gây tiêu chảy, đau bụng và nguy cơ nhiễm trùng nghiêm trọng.

- Trái cây không rõ nguồn gốc: Loại trái cây không có nguồn gốc rõ ràng có thể đã tiếp xúc với hóa chất và thuốc trừ sâu một cách không kiểm soát. Điều này có thể gây hại cho sức khỏe của thai nhi và mẹ. Nếu các loại hóa chất và thuốc trừ sâu được sử dụng một cách không đúng cách, chúng có thể gây ra những tác động có hại cho thai nhi, chẳng hạn như dị tật ống thần kinh và dị tật tim. Thậm chí, tiếp xúc với các hóa chất này có thể gây ra các triệu chứng không mong muốn cho mẹ bầu.

Bà bầu không nên ăn trái cây có dấu hiệu hư hỏng, nhiều đường và chưa chín

- Trái cây nhiều đường: Một số loại trái cây nhiều đường, như xoài chín, nho và trái cây khô, có khả năng tăng đường huyết và gây biến đổi trong hormone cơ thể. Điều này có thể gây ra sự gia tăng hormone estrogen và làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Sự gia tăng đáng kể trong lượng đường trong máu có thể ảnh hưởng đến thai nhi bằng cách tăng nguy cơ sinh non và gây ra các vấn đề về đường hô hấp.

- Hoa quả chưa chín: Trái cây chưa chín thường chứa acid và tannin có thể gây ra những vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy và ợ chua. Ngoài ra, trái cây xanh, đặc biệt là những loại quả không được chăm sóc đúng quy trình, có thể chứa nhiều kim loại nặng như chì, thủy ngân và cadmium. Những kim loại nặng này có thể có tác động tiêu cực đối với thai nhi và có thể gây ra các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng.

=>> Xem thêm: TOP những loại trái cây tốt cho bà bầu cho từng giai đoạn cụ thể

Các loại trái cây bà bầu không nên ăn nhiều

Dưới đây là một số loại trái cây mà bà bầu nên hạn chế hoặc không nên ăn quá nhiều, cùng với nguy cơ mà mỗi loại có thể gây ra cho mẹ và thai nhi:

Vỏ nho chứa hợp chất resveratrol. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng resveratrol có khả năng ức chế quá trình tổng hợp DEHA, một loại hormone quan trọng trong việc điều tiết estrogen. Nếu mẹ bầu thiếu hụt estrogen trong thai kỳ, điều này có thể ảnh hưởng đến cơ chế vận chuyển máu tới thai nhi. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ nho là một biện pháp tốt để đảm bảo sự an toàn trong thai kỳ. Tốt nhất, không nên ăn nhiều hơn 160g nho mỗi ngày để tránh tăng lượng đường.

Vỏ nho chứa hợp chất resveratrol dễ dẫn đến thiếu hụt estrogen

Dứa là một loại trái cây chứa hợp chất bromelain có khả năng làm mềm tử cung và hỗ trợ quá trình chuyển dạ. Tương tự như đu đủ xanh, việc tiêu thụ quá nhiều dứa, đặc biệt là trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất của thai kỳ, có thể tạo nguy cơ sinh non hoặc sảy thai. Vì vậy, để tránh các biến chứng này, mẹ bầu nên xem xét hạn chế hoặc tránh ăn dứa trong thời kỳ mang thai.

Dứa chứa hợp chất bromelain có khả năng làm mềm tử cung

=>> Xem thêm: Tìm hiểu về 6 loại trái cây giàu collagen cho làn da khỏe mạnh

Đu đủ chưa chín - Đu đủ xanh chứa mủ và enzyme papain. Những chất này có khả năng gây co thắt tử cung, dẫn đến nguy cơ chuyển dạ sớm và sinh non. Papain trong đu đủ xanh cũng có thể gây nhầm lẫn với prostaglandin, một hormone gây kích thích sự chuyển dạ. Điều này có thể làm tăng khả năng sinh non và nguy cơ sảy thai, đặc biệt là trong ba tháng đầu của thai kỳ. Do đó, tránh ăn đu đủ chưa chín để giảm nguy cơ này.

Đu đủ tăng khả năng sinh non và nguy cơ sảy thai

Me là một loại trái cây mà bà bầu nên hạn chế tiêu thụ, bởi nó chứa axit oxalic, một hợp chất tự nhiên có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Axit oxalic, khi tiêu thụ quá mức, có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi và các khoáng chất khác trong cơ thể, dẫn đến tình trạng thiếu dưỡng chất trong thai kỳ.

Ăn me nhiều ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi

Quả vải, tương tự như nhãn, chứa một lượng đường khá cao và có tính "nóng". Ngoài ra, quả vải thường chứa hàm lượng đồng cao. Nếu mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều đồng, có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe cho thai nhi, bao gồm suy dinh dưỡng, động kinh và tổn thương. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ và duy trì một lượng vải hợp lý trong chế độ ăn có thể giúp giảm thiểu các nguy cơ nêu trên và đảm bảo thai kỳ diễn ra một cách an toàn và khỏe mạnh.

Quả vải chứa một lượng đường khá cao và có tính "nóng"

Nhãn là một loại trái cây mà bà bầu nên hạn chế tiêu thụ, bởi hàm lượng đường trong nhãn tương đối cao (15g đường trong mỗi 100g nhãn). Tiêu thụ nhiều nhãn có thể dẫn đến tăng đột ngột của lượng glucose trong máu, gây cảm giác nóng bức và không thoải mái cho bà bầu. Ngoài ra, quá nhiều nhãn có thể gây đau bụng, ra huyết và động thai trong một số trường hợp.

Tiêu thụ nhiều nhãn có thể dẫn đến tăng đột ngột của lượng glucose

=>> Xem thêm: Lười ăn hoa quả - Những tác hại đáng lo ngại cho sức khỏe

Quả đào chứa hàm lượng đường và axit cao, vì vậy tiêu thụ quá nhiều có thể gây nhiệt miệng và tạo ra các vấn đề về đường huyết cho bà bầu. Ngoài ra, hàm lượng folate cao trong quả đào có thể dẫn đến tăng lượng axit folic trong cơ thể mẹ, gây ra các triệu chứng như chuột rút, nổi mẩn và buồn nôn. Tuy nhiên, quả đào cũng có giá trị dinh dưỡng với hàm lượng vitamin A, C và khoáng chất cao. Vì vậy, mẹ bầu vẫn nên ăn quả đào, nhưng cần tuân theo lời khuyên về lượng tiêu thụ.

Quả đào chứa hàm lượng đường và axit cao

Trái cây đông lạnh thường được bảo quản trong tủ đông và thường không được tiêu thụ ngay sau khi mua. Điều này có thể dẫn đến sự giảm giá trị dinh dưỡng của trái cây, tạo nguy cơ nhiễm khuẩn nếu chúng không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, mẹ bầu nên cân nhắc trước khi tiêu thụ trái cây đông lạnh, đảm bảo rằng chúng được bảo quản và chế biến một cách an toàn.

Trái cây đông lạnh dễ nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách

=>> Xem thêm: 99+ Mẫu giỏ trái cây nhập khẩu được ưa chuộng nhất năm 2023

Trái cây sấy tẩm đường và các loại mứt hoa quả thường có hàm lượng đường cao, thậm chí gấp nhiều lần so với trái cây tươi. Khi tiêu thụ, chúng có khả năng làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, dẫn đến nguy cơ thừa cân, béo phì, đái tháo đường thai kỳ, và các vấn đề về huyết áp và tim mạch.

Ngoài ra, nhiều loại trái cây sấy và mứt được làm từ hoa quả cũ, hỏng, có thể chứa nhiều vi khuẩn và nấm mốc có hại cho sức khỏe của bà bầu. Chúng bao gồm các vi khuẩn như aflatoxin (có thể gây ung thư), Aspergillus (một loại nấm có thể gây tổn thương gan) và Salmonella (gây ợ nóng, đau bụng và tiêu chảy).

Trái cây sấy tẩm đường và mứt hoa quả có hàm lượng đường cao

Trên đây là danh sách các loại trái cây bà bầu không nên ăn hoặc không nên ăn quá nhiều. Việc ựa chọn cẩn thận của các loại trái cây trong thời kỳ thai sản, là một phần quan trọng để đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Chắc chắn rằng bạn đang tuân theo những hạn chế phù hợp với tình trạng cá nhân và thai kỳ của bạn để đảm bảo một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh.